FOOD & BEVERAGE

That’s the FYNN Food Lab. Gemeinsam mit Start Ups, Produzenten und Retail tüfteln wir an innovativen-nachhaltigen Produktkonzepten und Geschäftsmodellen. Und bringen diese auf den Markt.

 

Unser Ziel: den Wandel des bestehenden Food Systems mitzugestalten, passende Angebote für eine neue Konsumenten-Generation zu schaffen und dabei unserem Planeten etwas Gutes zu tun.

Die Food Revolution.
Es brodelt.
Und zwar in den Chef-Etagen.

Die Food-Branche richtet sich neu aus. Warum? Weil sich was ändern muss. Die Weltbevölkerung wächst - die Nachfrage an Lebensmitteln steigt. Doch die Ressourcen unseres Planeten sind begrenzt. Erderwärmung und Klimawandel tun ihr übriges.

All das sieht auch der Konsument und ändert sein Kaufverhalten. Die nächste Generation achtet auf den „Impact“. Gesund, ethisch korrekt, ökologisch nachhaltig – das sind die zukünftigen Erfolgsfaktoren. Denn: Lokale Rohstoffe aus nachhaltiger Landwirtschaft, Tierwohl, alternative Proteine, vegetarische oder vegane Alternativen und durchdachte Wertschöpfungsketten sind keine Nice-to-haves mehr. Sondern werden vorausgesetzt. Zu Recht.

Es braucht ökologische und sozial nachhaltige Konzepten, die das bestehende Food-System umkrempeln. Über die gesamte Wertschöpfungskette hinweg. Transformation pur. Und wir sind mit dabei. Erste Reihe fussfrei. Und unterstützen Innovatoren, Corporates und Start Ups dabei, sich den neuen Herausforderungen zu stellen. Let‘s rock. Und zwar Full Service.

Impulse geben. Konzepte entwickeln. Interaktion ermöglichen.
Für Start Ups und Corporates.

IMPULSE: Sparring & Consulting rund um Consumer Insights, Food Transformation, Casual Food & Snacking

 

Es tut sich viel im Food-Universum: von Millennials mit veränderten Konsummustern, über neue Technologien und nachhaltige Anbaumethoden bis hin zu Start Ups, die mit ihren innovativen Konzepten den Markt aufmischen. Da gilt es am Ball zu bleiben. Deshalb haben wir ein Auge darauf, was sich alles so tut auf dem Food-Markt. Und helfen Corporates dabei, zukünftige Marktchancen zu validieren und zu interpretieren, um Food-Angebote neu zu denken und Innovations- und Portfoliostrategien abzuleiten.

 

INNOVATION: Von der Ideen- Konzept- und Produktentwicklung bis zum Go-to-Market für Corporates & Start Ups

 

Im Food-Bereich braucht es neue Konzepte und Produkte. Sei es im Retail als auch in der Gastronomie. Und das bei sich ständig wandelnden Anforderungen und Ansprüchen der Konsumenten. Deshalb unterstützen wir dabei, nachhaltige Geschäftsmodelle und Produkte mit ressourcenschonenden Wertschöpfungsketten zu entwickeln – von der initialen Idee über Produktentwicklung, Prototyping und Proof-of-concept bis hin zu Marktpositionierung über eine schlaue Marke und zuverlässigen Distributionskanälen.

 

INTERACTION: Know How Transfer, Match-Making & Zugang zu Venture Capital

 

Zusammenarbeit ist schlau. Und macht Spass. Deshalb möchten vor allem eines: Türen öffnen und Menschen zusammenbringen. Corporates und Start Ups. Food-Experten und Foodies. Spezialisten aus Forschung und Entwicklung, Produktion, Supply Chain und Distribution. Menschen mit Leidenschaft und Ideen und Investoren, die an diese glauben.

 

Unser Ansatz.
3 x 3 macht 100 Punti.

Feiere Produkte und Zutaten, investiere in Schlüsselwerte und mache alles skalierbar. Und wenn das Endprodukt dann auch noch lecker, bekömmlich und nachhaltig ist, dann gibt es cento punti – wie man im Italienischen so schön sagt.

 

 

Product is King – Feiere Produkte und Zutaten.
Das Produkt muss stimmen. Und zwar von den Zutaten über die Verpackung bis hin zur Inszenierung am POS. Wichtig bei besonders innovativen Produkten: der Konsument soll sich ohne Überforderung auf die Neuheit einlassen können.

 

Love Brands – Investiere in Schlüsselwerte.
In die richtigen Werte investieren. Und diese nach außen kommunizieren. Das macht Foodkonzepte und -produkte der Zukunft aus. Denn der Konsument von morgen kauft, weil es sich gut und richtig anfühlt. Gesund, ethisch korrekt und ökologisch nachhaltig. Er liebt transparente und partnerschaftliche Marken, die diese Werte ehrlich und dauerhaft garantieren. Und das mit Überzeugung und Leidenschaft. Herzensangelegenheit eben.

 

Scaling – Mache alles skalierbar.
Nachhaltige, transparente und effiziente Wertschöpfungsketten – ganzheitlich und als Kreislauf gedacht: von der Erzeugung der Rohstoffe über die Produktion und Zubereitung bis zu Logistik, Vertrieb, Konsum und Entsorgung. Darauf bauen zukünftige Lebensmittelmarken. Doch was im Kleinen sehr gut funktioniert, kann im Großen zur Herausforderung werden. Hier gilt es die richtigen Hebel in Bewegung zu setzen, um seinen Werten treu zu bleiben – auch im Wachstum.

Projekt in Planung?
You talk. We listen.

Jetzt unverbindliches Gespräch vereinbaren.

Aus Seekyou wird
FYNN
Was bleibt: schlaue Köpfe, fokussierte Themenexpertise und Leidenschaft für Zukunft.
Ihr Browser wird nicht unterstützt!

Sie benutzen einen veralteten Browser, für den unsere Website nicht optimiert ist. Bitte installieren Sie einen der folgenden Browser: